Toujours à Navarrenx.

La place des casernes .

le Comptoir du Tabac de Adour.

Et oui nous avons une fabrique de Cigare en Béarn. .. 

Un rappel (un petit clic sur la photo)

Une dizaine de femmes roulent les cigares sous œil des passants.

On y produit 100% français: le tabac, cultivé par un agriculteur du cru est travaillé par un tabaculteur recruté à Cuba. 

 

Clic sur la photo pour une meilleure lisibilité.

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(18/09/2013) 

 

 1. La culture
- La culture du tabac commence en mars par la germination en semi flottant

- vers le 1er mai nous avons le repiquage

- En Juin le cadrage: éliminé la fleur pour concentrée la sève  sur le développement de la feuille.

 - La récolte en principe deux mois et demi après le repiquage.

  Début aout jusqu'au début septembre. 

2. Le séchage
Les feuilles récoltées sont suspendues dans un séchoir pendant 50 jours les feuilles vont perdre leur eau ( 85% de leur poids).

Et changer progressivement de couleur pour passer du vert au jaune et progressivement au brun.

Phase délicate le séchage doit être mis trop rapide mis trop lente.

 
- La fermentation qui dure 12 jours.

va consister à exposer le tabac à des températures et des taux humidité élevés et de descendre en température par palier .

Ce processus  permet au feuilles éliminés les impuretés et de révéler les aromes. 

- Puis vient écotage

qui consiste à enlever la cote centrale pour garder que la feuille.

- Puis vient le stockage

dans des chambres de conservation ou elles resteront trois ans avant être utiliser à la fabrication du Navarre.

Une température constante de 17°C et un taux humidité de 73% sont déterminant pour assurée l'évolution de la maturité du tabac dans les meilleurs conditions. 

3. La confection
 Le travail du cigarier commence. Enveloppant la tripe dans la sous-cape pour faire la « poupée ».

Les feuilles de tripe ne devront pas être trop serrées pour que le cigare ne tire pas difficilement,  mis trop lâches le cigare brulerai trop vite . C' est une étape délicate dans la fabrication d’un cigare. La poupée est placée dans un moule à calibrer.

( Photo du net )

On coupe ce qui dépasse du moule à l'aide de la chavelle  un outils arrondi et tranchant. Puis on  découpe une feuille de cape à la bonne taille qu’il enroulera en diagonale autour de la poupée.  Les extrémités du cigare sont sceller avec de la colle végétale neutre. Une chute de cape viendra coiffer la tête du cigare et le pied du cigare sera sectionné à la longueur voulue.

Une fois terminé le cigare subit des contrôles stricts…

  Une fois prêt, il pourra être bagué.

 Désoler pour la longueur de article.

 

 

C'est la fleur du ............

Réponse dans article du 25.

Oui Focales c'est bien la fleur du tabac.

 

Navarrenx est l'une des plus anciennes villes du Béarn à la croisée du gave d'Oloron

et des chemins de Saint Jacques de Compostelle.

Navarrenx, rejoint
les Plus Beaux Villages de France !

La bastide de Navarrenx a été retenue le samedi 27 septembre 2014,

parmi les 5 candidatures examinées par la Commission Qualité des Plus Beaux Villages de France. 

 Les éléments principaux. 

 

- Les remparts de 1657 mètres le long construit en 1528 et 1547 avec des bastions, une demi-lune, des portes, fortifiées et des échauguettes. 

 

- La poudrière, témoin d'architecture militaire en pierre de taille.

(clic sur la photo pour avoir une meilleur lecture.)

- La fontaine Militaire (avec ses 21 marches) permet de fournir en eau la garnison en cas de siège.

- L'Arsenal construit plus tard en 1680.

( Lors des guerres de religions, le baron Bernard d'Arros lieutenant général de la reine Jeanne d'Albert, a soutenu un siège  de 4 mois en 1569 avant être secouru par le chef protestant Montgomery.)

- L'église Saint Germain, classée, fut construite à partir de 1551.

( Successivement église catholique puis temple protestant Louis XIII y vint rétablir la culte catholique.)

Navarrenx fut chef-lieu du département de Basses Pyrénées pour quelques mois avant que Pau récupère ce titre.

- Le pont sur le Gave reconstruit en 1583 a été réparé plusieurs fois avant de voir sa voie portée à 5,5 mètres de large en 1988.

Au XVII siècle Navarrenx était considérée comme un port fluvial pour les radeaux de la Mature, transportant les troncs arbres  venus de la vallée d'Aspe; 300 radeaux y passaient chaque année.

- La maison de Jeanne Albret Vicomtesse du Béarn et Reine de Navarre( 1555-1572).

la mère Henri III de Navarre et futur Henri IV de France.

( Un petit clic sur la photo pour lire la suite.)

 

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