Sherry veut qu'on lui parle de soupe..

Tu as froid ma belle, pour nous demander une soupette.

 

Oloron-Sainte-Marie organise chaque année

 un concours.  

 

la Garburade,

un concours international visant à élire la meilleure Garbure.

 

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  Photo prise sur le net

 

 

Il faut savoir que la garbure n’est pas un plat de fillette chipoteuse.

La garbure, c’est la soupe paysanne basco-béarnaise par excellence.

Un plat qui tient chaud au corps et au cœur.

C’est un repas entier.

Une garbure et un pastis landais et on va se coucher heureux !

Le temps de cuisson est très long : 4 heures mais ne vous découragez pas,

 il ne faut pas être 4 heures debout à côté,

il suffit juste d’oublier le plat sur le coin du feu.

 

  Allez au pays et ne pas manger une seule garbure

c'est un pêcher chez moi..

 

 

 

Le vieux moulin. Situé sur le ruisseau du Virgou,

 il est le dernier survivant des 47 moulins ayant fonctionné à Arette 64.

Recensé en 1385 par Gaston Fébus,

 il a été entièrement réhabilité en 2003. 

 

 

 La particularité de ces moulins

c'est bien sur la roue

 

 

 Qui est horizontale.  

 

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 Sous ce moulin, il y a trois roues,

l'une sert à fabriquer de la farine de blé,

la deuxième à fabriquer de la farine de maïs

et la troisième à fabriquer de l’élèctricité

 

 

Georges Sansot a repris ses crayons de dessinateur pour tracer un « éclaté » du moulin qui permet de mieux comprendre toute cette mécanique. Ses schémas illustrent un livret destiné aux écoles, aux P.E.P., aux touristes. (voir schéma. )

 

 

Roue hydraulique horizontale en forme d'hélice dont les pales axiales ou cuillers sont mues par un jet d'eau. Elles peuvent être en bois ou en fonte. C'est l'ancêtre de la turbine moderne dans les moulins à eau.

Les roues horizontales ne se voient pas de l'extérieur du moulin, car elles sont installées sous les bâtiments: une ouverture, pratiquée dans la maçonnerie, en arceau ou avec linteau, donne accès à l'eau dans la fosse, une autre, dans le mur, permet l'évacuation.

Elles peuvent convenir à de faibles chutes et un grand débit ou au contraire à des chutes de plus de 4 mètres et des débits faibles. Ce type de roue est très ancien et répandu du Népal jusqu'en Afrique du Nord et dans le sud de l'Europe. En France, c'était le type courant dans les régions méditerranéennes et les Pyrénées, mais elle se rencontrait assez communément aussi en Bretagne, en Limousin, dans les Alpes et les Préalpes.  

Source:HISTOIRE DES MOULINS

 

Voilà ma participation à La carte de France des Paysages.

de notre amie Claudine. 

Pour ombre et lumière

un théme proposé par Murielle.

 

Une des sources qui sont alimentés par la fonte des neiges. ( mars 2012.)

Source ruisseau de Chousse

· Localisation Arette

· Altitude 688 m

 

 

Le Vert se jette dans le gave d'Oloron.

 

Le gave d'Oloron naît à Oloron-Sainte-Marie dans le département des Pyrénées-Atlantiques de la confluence du gave d'Aspe et du gave d'Ossau.

Il est rejoint par le gave de Pau à l'amont de Peyrehorade dans le département des Landes où ils forment les gaves réunis avant de se jeter dans l'Adour. Sa longueur est de 149,1 km1

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