Pourquoi si peu de chefs femmes dans l'univers de la gastronomie ? Alors que, depuis toujours, mères et grands-mères ont nourri l'humanité 

 Anne Sophie Pic. 

C'est histoire d'une jeune fille née en 1969 à Valence.

Qui a grandi au dessus d'un restaurant. Pas n'importe lequel.        Un restaurant familial doté de trois étoiles niché dans la Vallée du Rhône, là où les vins sont charpentés et les papilles exigeantes.

Tout juste diplômée d'une école de commerce, Anne Sophie Pic a 23 ans quand elle avoue à son père qu'elle aimerait comme lui être en cuisine.

S'ensuit un été où ils se retrouvent autour des fourneaux, à parler gastronomie, saveurs plaisirs...Jacques Pic son père décède brutalement en 1992.

Elle saute alors dans le grand bain, une initiative aussi irrationnelle que passionnelle qui lui vaut bien des déboires.

Une fille en cuisine ? Vous n'y pensez pas, sans école hôtelière. Les mauvaises langues en profitent.  Etablissement va perdre une étoile. Ce qui est la preuve qu'elle ne peut pas, ne sais pas, remplacer son père...

En 2001, elle fonde, avec son amie Hélène Darroze (deux étoiles), le club " Les Nouvelles mères cuisinières".

En 2007 elle est élue chef de année

 C'est une des seules femmes à avoir eux Trois Etoiles.

Ce n'est pas la première mais la seule à l'heure actuelle. 

http://www.la-croix.com/Culture/Actualite/Le-long-chemin-des-femmes-vers-les-etoiles-de-la-gastronomie-_NG_-2011-03-03-564384

Ce sera ma participation au

Casse tête de la semaine

de notre amie Sherry.

Pour le thème Le Casse tête de la semaine de notre amie.

Sherry. nous demande de lui parler  de fantôme ..

je vous emmène au

Château de Pau

Ayant déambulée pendant toute la journée à Pau.

Fatigué mes pas me même de nouveau  le soir dans la cours du château…

Musique et son se mêlent au crissement des pas des promeneurs.

Et là  soudain devant moi.

( Photos prise sur le net.)

Les fantômes du château.

Son et lumière en 2012. 

 Voici le nouveau casse tête de la semaine

notre amie Sherry.

Une statue de la liberté en chêne

Non en chaîne..

Photo 2010. au salon de Versaille.